Scopri la cucina thailandese

Una zuppa cremosa al curry di cocco con noodles all'uovo, pollo o manzo, completata da noodles fritti croccanti, lime, scalogno e verdure sottaceto.

Salsiccia speziata tipica di Chiang Mai, preparata con carne di maiale, citronella, galanga, foglie di kaffir e peperoncino.

Salsa a base di maiale macinato, pomodoro e peperoncino, servita con verdure fresche e sticky rice.

Insalata di papaya verde pestata nel mortaio con peperoncino, lime, salsa di pesce, arachidi e pomodorini.

Insalata di carne tritata (pollo, maiale o anatra) con lime, peperoncino, menta fresca e riso tostato macinato.

Pollo marinato e grigliato lentamente, spesso accompagnato da sticky rice e salsa piccante.

Noodles di riso saltati con gamberi o pollo, tofu, germogli di soia, arachidi, uovo e tamarindo.

Zuppa piccante e acidula con gamberi, citronella, galanga, lime e peperoncino.

Carne saltata con basilico sacro, aglio e peperoncino, servita con riso e uovo fritto.

Curry influenzato dalla tradizione musulmana, con spezie come cannella, cardamomo e chiodi di garofano.

Uno dei curry più piccanti della Thailandia, preparato con interiora di pesce fermentate.

Gamberi, calamari, granchi e pesce fresco sono protagonisti della cucina costiera meridionale.

Spiedini di maiale marinato e grigliato.

Piccola zuppa di noodles beef dal sapore intenso, con verdure nata nei mercati fluviali, Chiamato anche Thai boat noodles.

Spiedini serviti con salsa alle arachidi.